菌酶协同发酵饲料的特点

2022-02-25 饲料研究
菌酶协同发酵饲料与传统的酶解、微生物发酵饲料相比,菌酶协同发酵饲料可将所添加酶制剂和菌种的功效有机结合起来,通过发酵工艺和酶工程技术的协同作用,使发酵时间显著缩短,进而有效提高发酵生产效率,获得优质发酵产品。同时,采用菌酶协同作用发酵饲料可将饲料中的某些营养物质进行更为充分的降解和发酵,通过提升微生物发酵作用对饲料特定物质的转化利用率,降低饲料中抗营养因子的含量,增加特定产物含量,改善饲料风味和适口性,提高饲料原料的利用价值。研究表明,菌酶协同发酵饲料效果显著优于单一使用酶制剂进行预处理或者单一使用菌种进行微生物发酵的饲料,可更高效地获得目标产物。